http://video.jeuxvideopc.com Chaîne : gastronomie fr Mon, 21 Dec 2009 17:56:33 +0100 http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafJwZt.html#iLyROoaftoYP http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafJwZt.html#iLyROoaftoYP Durée : 01:04 | 298 vues | 0/10

L’expérience culinaire à laquelle vous invite Thomas Bühner est un pur bonheur. Il vous accueille dans une maison de maître dont la façade de grès, classée monument historique, est un magnifique exemple du savoir-faire artistique du XVIIIe siècle. Ici, tout ce qui est exquis est permis. De la cuisine française à la cuisine méditerranéenne en passant par les saveurs asiatiques, le chef ne connaît aucune limite et n’hésite pas à utiliser des épices rares et à oser les combinaisons les plus audacieuses pour votre plus grand plaisir. Une créativité qui vous permettra de déguster « cannelloni de tourteau », « carpaccio de thon avec noix de coco, gingembre et curry », « filet de bœuf américain avec de la chicorée braisée » et autres divines surprises. Cliquez ici pour découvrir ce Grand Chef Relais & Châteaux

lavie, thomas bühner, chef, osnabrück, allemagne, niedersachsen, cuisine, grandschefs
]]> nospam@kewego.com (nospam@kewego.com) Tue, 23 Dec 2008 11:28:00 GMT+1 0 01:04 yes 298 nospam@kewego.com lavie thomas bühner chef osnabrück allemagne niedersachsen cuisine grandschefs http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafJdLv.html#iLyROoaftoYP http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafJdLv.html#iLyROoaftoYP Durée : 03:09 | 2999 vues | 0/10

Le « bleu Klein » n’est pas de lui, mais ce Klein-là pourrait tout aussi bien déposer certaines de ses créations. Jean-Georges Klein, donc, chef cuisinier de cette adresse familiale où la pureté domine. Dans le design comme dans les assiettes. Le minimalisme s’accompagne d’audace : « Chaque jour je tente des mariages, des contrastes, des histoires improbables, j’essaye, je prends le risque » La devise maison : « Tout est possible, il ne faut pas rester figé ». Découvrez ce Relais & Châteaux en Lorraine

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]]> nospam@kewego.com (nospam@kewego.com) Tue, 24 Feb 2009 13:24:00 GMT+1 0 03:09 yes 2999 nospam@kewego.com arnsbourg jean-georges klein hotel k alsace lorrain grandschefs baerenthal moselle http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafMJKa.html#iLyROoaftoYP http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafMJKa.html#iLyROoaftoYP Durée : 16:20 | 366 vues | 0/10

Les joailliers de la place Vendôme forment un écrin naturel à l’un de nos plus grands créateurs culinaires : Alain Dutournier. Soucieux de respecter les produits et les saveurs au maximum, pour lui « trois fois rien, c’est déjà beaucoup ». Ce qui ne l’empêche pas d’être renommé pour sa cuisine épurée et originale à base de textures et de complicités inattendues : crevettes, melon et safran - homard, amande et fenouil - saint-pierre, chou-fleur et raifort - faisane, châtaigne et truffe d’Alba - foie gras, topinambour et truffe noire. Ici, l’originalité est quotidienne. Ici, l’émotion est omniprésente. Ici, le non-conformisme est érigé en art de vivre. Si vous êtes un esthète gourmand, le Carré des Feuillants est pour vous un passage obligé. Découvrez ce Relais & Châteaux de Paris

feuillants, grandschefs, alain dutournier, restaurant
]]> nospam@kewego.com (nospam@kewego.com) Tue, 28 Apr 2009 14:39:00 GMT+1 0 16:20 yes 366 nospam@kewego.com feuillants grandschefs alain dutournier restaurant http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafMnY3.html#iLyROoaftoYP http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafMnY3.html#iLyROoaftoYP Durée : 02:14 | 841 vues | 0/10

Peu de femmes ont réussi à se faire un nom dans l’élite de la gastronomie mondiale. Anne-Sophie Pic, elle, a opéré un tour de force plus difficile encore : se faire un prénom. La fille du grand chef Jacques Pic n’est plus seulement la « fille de ». Dans un monde d’hommes, elle revendique sa cuisine « féminine », tout en sensibilité : « Le goût appelle l’émotion. Cette notion d’émotion est souvent liée au passé et par conséquent aux souvenirs d’enfance qui ont beaucoup inspiré ma cuisine d’aujourd’hui ». Son laboratoire de nouvelles saveurs est aussi un lieu de vie et un gîte aux lignes modernes et apaisantes. À découvrir d’urgence… Découvrir ce Relais & Châteaux à Valence

pic, valence, grandschefs, anne-sophie pic, jacques pic, nationale 7, drome
]]> nospam@kewego.com (nospam@kewego.com) Wed, 05 Aug 2009 16:26:00 GMT+1 0 02:14 yes 841 nospam@kewego.com pic valence grandschefs anne-sophie pic jacques pic nationale 7 drome http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafMGFs.html#iLyROoaftoYP http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafMGFs.html#iLyROoaftoYP Durée : 03:28 | 505 vues | 0/10

Au cœur des plus belles stations de sports d’hiver des Dolomites, le village de San Cassiano (700 habitants) est un endroit au charme exceptionnel. C’est ici, à 1 535 mètres d’altitude, que l’Hotel Rosa Alpina vous accueille pour un séjour dédié à la forme physique et à la détente. Son spa offre des soins dignes des meilleurs centres esthétiques et le panorama sur les Dolomites y est incomparable. Après le plaisir d’une journée sur les pistes, d'une randonnée ou d'une escalade, vous pourrez savourer la cuisine de Norbert Niederkofler. La cuisine est sa passion et sa joie de vivre. Il crée ses plats avec des produits locaux, en réalisant l’alliance entre la tradition et la modernité. Découvrez ce Relais & Châteaux dans les Dolomites

alpina, dolomites, italie, san cassiano, montagne
]]> nospam@kewego.com (nospam@kewego.com) Thu, 02 Jul 2009 15:55:00 GMT+1 0 03:28 yes 505 nospam@kewego.com alpina dolomites italie san cassiano montagne http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafMzWN.html#iLyROoaftoYP http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafMzWN.html#iLyROoaftoYP Durée : 04:11 | 454 vues | 0/10

LA LIGNE CLAIRE À l’Oasis on connaît le patio légendaire, l’environnement de verdure, les murmures d’eau, la véranda, la cuisine rutilante… l’intimité et l’élégance. Mais en 18ans, Stéphane Raimbault a surtout fait de sa maison un lieu intime et protecteur où la gastronomie suit une ligne claire et vit de belles saisons. Bien avant que le Wok soit en vogue et que les herbes thaïes ne poussent sur d’autres tables, il innovait, proposait sa vision d’Orient et rendait évidentes les parcelles entre des saveurs lointaines alors peu en cours et une cuisine de Méditerranée encore balbutiante. Aujourd’hui, les modes d’Asie ont déferlé, façon tsunami, Stéphane et ses frère, eux, ont conforté leur approche culinaire Orient-Occident. Adresse de référence courtisée et reconnue bien au-delà des frontières de la Côte d’Azur, l’Oasis est devenue une table étoilée qui sans cesse se remet en question. La Gastronomie coté cour, les Atelier de Cuisine coté coulisses, tout en recherche, goût, transmission. C’est ainsi que durent les grandes maisons.(texte de M. Jacques Gantié)Découvrez ce Relais & Châteaux sur la côte d'Azur  

oasis, grandschefs, raimbault, la napoule, côte d'azur
]]> nospam@kewego.com (nospam@kewego.com) Tue, 12 May 2009 12:02:00 GMT+1 0 04:11 yes 454 nospam@kewego.com oasis grandschefs raimbault la napoule côte d'azur http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafJV14.html#iLyROoaftoYP http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafJV14.html#iLyROoaftoYP Durée : 10:52 | 345 vues | 0/10

Alors que Michel Roux, le père, prend désormais le temps « d’aller humer quelques grappes d’un vignoble et d’écrire des livres », Alain, le fils, assure brillamment la relève au restaurant Waterside Inn. Une cuisine française résolument créative, à l’image de ces Saint-Jacques grillées sur de jeunes artichauts tranchés, infusés dans le miel, l’orange et le citron et saupoudrés de chair de crabe ; ou de ce saumon en papillote aux pignons de pin avec une sauce à l’anis étoilé. Sur la terrasse, à l’ombre d’un saule, ou dans les chambres douillettes de l’auberge, laissez-vous bercer par le calme de la Tamise Et si l’envie vous vient d’explorer les alentours, deux idées d’escapade : la visite du château de Windsor ou une promenade dans le parc national de Savill, l’un des plus beaux jardins anglais. Découvrez ce Relais & Châteaux en Angleterre

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]]> nospam@kewego.com (nospam@kewego.com) Mon, 29 Dec 2008 10:49:00 GMT+1 0 10:52 yes 345 nospam@kewego.com waterside angleterre bray michel roux alain roux restaurant à bray windsor grandschefs