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Vidéos bougainville

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BTS agricole du lycée Bougainville, quand propreté rime avec rentabilité .

Durée : 00:04:04 | 705 vues

BTS agricole du lycée Bougainville, quand propreté rime avec rentabilité .
 

Soirée des chefs étoilés - Région Pays de la Loire - MesMotsCourts culin@ires -

Durée : 00:01:52 | 136 vues | 10Notes/10

Les élèves du lycée professionnel de Bougainville à Nantes ont réussi à rassembler 14 chefs étoilés lors dune soirée-débat sur le bio et la gastronomie. Pas moins de 14 chefs étoilés des [...]
 

Laurent Saudeau - Manoir de la Boulaie - MesMotsCourts culin@ires

Durée : 00:01:54 | 823 vues | 10Notes/10

Laurent Saudeau, chef au restaurant gastronomique, le Manoir de la Boulaie à Nantes, deux macarons au guide Michelin, parle du métier de cuisinier aux élèves de baccalauréat professionnel [...]
 

Maxime GUERIN vainqueur du concours "la coquille st-jacques" - MesMotsCourts culin@ires -

Durée : 00:02:02 | 139 vues | 10Notes/10

Maxime GUERIN, élève au LP BOUGAINVILLE à Nantes et vainqueur du concours "la coquille st-jacques dans tous ses états", nous fait partager son expérience et sa joie. Interview réalisé par [...]
 

Anne WARION - finale nationale, MAF restaurant 2007 - MesMotsCourts culin@ires -

Durée : 00:01:47 | 71 vues

Anne WARION, élève au LP Bougainville à Nantes, a participé le 13 septembre 2007 à la finale nationale du MAF, option service à Sémur en Auxois en Bourgogne. Interview réalisée par [...]
 

Sortie dans le vignoble nantais - 2BACR1 et 2BACR2 - MesMotsCourts culinaires - Sept. 2009

Durée : 00:05:37 | 10 vues

Comme chaque année, une visite du vignoble nantais a été proposée aux élèves hôteliers du Lycée Professionnel L.A. de Bougainville à Nantes. Cette sortie, a été l'occasion pour eux, de [...]
 

Concours général des métiers restauration 2008 - Interview Jérôme RAVARD - MesMotsCourts culin@ires

Durée : 00:02:06 | 316 vues | 10Notes/10

Jérôme Ravard, finaliste au concours général des métiers. Interview réalisé par MesMotsCourts culin@ires.
 

MA ke BELLA!!!!!

Durée : 00:01:03 | 193 vues

défilé de mode......tré mode
 

Les olympiades des métiers 2008 Nantes - MesMotsCourts culin@ires -

Durée : 00:04:02 | 107 vues

C'est en 1947 qu'est née cette idée de faire concourir des jeunes du monde entier dans le cadre dune compétition de haut niveau. Peu à peu devenues une compétition reconnue, d'une ampleur [...]
 

Présentation de l'azote liquide en cuisine - MesMotsCourts culin@ires

Durée : 00:01:47 | 775 vues

Présentation du matériel et des mesures de sécurité nécessaires pour l'utilisation de l'azote en cuisine. LP BOUGAINVILLE - Nantes M. MERCIER
 

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