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Vidéos concours cuisine moléculaire pierre gagnaire

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3èmes Rencontres Sciences, Art et Cuisine - Concours de cuisine moléculaire Avril 2008 3èmes Rencontres Sciences, Art et Cuisine - Concours de cuisine moléculaire Avril 2008 3èmes Rencontres Sciences, Art et Cuisine - Concours de cuisine moléculaire Avril 2008

3èmes Rencontres Sciences, Art et Cuisine - Concours de cuisine moléculaire Avril 2008

Durée : 00:05:28 | 2243 vues

3ème concours de cuisine moléculaire sous la houlette de Hervé This et Pierre Gagnaire - Thème : effet miroir, le goût dessus dessous ; laques, vernis et glacis en cuisine - AgroParisTech (Paris [...]
 

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