Inventing Cuisine : Michel Bras, Olivier Roellinger & Pierre Gagnaire - A Documentary Film Series

Durée : 00:07:22 | 8078 vues | 9/10

Why Invent More Cuisine? Why do certain great chefs have this constant need to refine new recipes and dishes when they could be content reproducing old ones perfectly? Whether it be with Michel [...]

Olivier Roellinger : L’Invention de la Cuisine - Série documentaire sur les grands chefs cuisiniers - Le Relais Gourmand

Durée : 00:02:30 | 5458 vues | 10/10

A la rencontre d’artistes pas comme les autres : les grands chefs qui inventent et réinventent la cuisine d’aujourd’hui. Une série de 4 films : Olivier Roellinger mais aussi Michel Bras, [...]

Inventing Cuisine : Olivier Roellinger - Documentary Film, Cancale, Brittany, France

Durée : 00:02:30 | 3814 vues | 9.5/10

Regional cuisine is a recurring theme in French gastronomy, yet here in Roellinger’s Brittany, it takes on an ever-changing, flowing, shifting dimension, inspired by the sea. Inspired by the sea [...]

Novembre 2008 : Olivier Roellinger raccroche

Durée : 00:01:49 | 494 vues

Le chef breton Roellinger ferme son restaurant trois étoiles de Cancale. Derniers coups de fourchettes le 15 décembre. Voir le site de France3 Bretagne http://ouest.france3.fr

Des Racines et es Ailes - Olivier Roellinger : le cuisinier de la mer

Durée : 00:02:34 | 1010 vues

"Des racines et des ailes" s’installe entre ciel et terre au sommet du Mont-Saint-Michel pour en célébrer les 1 300 ans. Il nous sera raconté l’histoire de ce site sacré, le [...]

Texte sur les OGM: Olivier Roellinger, un chef qui s'exprime

Durée : 00:01:45 | 151 vues

voir le reportage

texte sur les OGM: interview du chef Olivier Roellinger

Durée : 00:05:07 | 106 vues

voir l'interview

Video Roellinger - Relais & Chateaux

Durée : 00:01:49 | 7120 vues | 10/10

Test de référencement vidéo ROELLINGER - Chef étoilé. Olivier ROELLINGER. Trois étoiles de Mer.  Film Roellinger. www.relaischateaux.com

21 février 2006 : une troisième étoile pour Roellinger

Durée : 00:01:30 | 239 vues

Olivier Roellinger, chef cuisinier à Cancale, vient d’obtenir une troisième étoile au Michelin. C’est le premier chef de l’Ouest à obtenir une telle distinction. Interview par téléphone de [...]