L'invention de la cuisine, Gérald Passédat. Film documentaire. Marseille. Le Petit Nice

Durée : 00:03:20 | 3999 vues | 10/10

Marseille habite Gérald Passédat : le film de Paul Lacoste le montre avec tendresse et humour. Il nous fait ainsi sentir cette façon du cuisinier de considérer comme un jardin potager, son [...]

Michel Bras : L'Invention de la Cuisine - Série documentaire sur les grands chefs cuisiniers - Laguiole

Durée : 00:01:55 | 14019 vues | 10/10

A la rencontre d’artistes pas comme les autres : les grands chefs qui inventent et réinventent la cuisine d’aujourd’hui. Une série de 4 films : Michel Bras mais aussi Olivier Roellinger, [...]

Michel Guérard : L’Invention de la Cuisine - Série documentaire sur les grands chefs cuisiniers - Les Prés d'Eugénie

Durée : 00:01:22 | 6709 vues | 10/10

A la rencontre d’artistes pas comme les autres : les grands chefs qui inventent et réinventent la cuisine d’aujourd’hui. Une série de 4 films : Michel Guérard mais aussi Michel Bras, Pierre [...]

Pierre Gagnaire - L’Invention de la Cuisine - Série documentaire sur les grands chefs cuisiniers - Hôtel Balzac

Durée : 00:01:56 | 6510 vues | 7.5/10

A la rencontre d’artistes pas comme les autres : les grands chefs qui inventent et réinventent la cuisine d’aujourd’hui. Une série de 4 films : Pierre Gagnaire mais aussi Michel Bras, Olivier [...]

Inventing Cuisine : Pierre Gagnaire - Documentary film, Paris, rue Balzac

Durée : 00:01:56 | 4564 vues | 10/10

Pierre Gagnaire whose restaurant is situated on rue Balzac in Paris is a singular chef. While others meticulously design their plates, so that they will each be considered a work of art, he prefers to [...]

Inventing Cuisine : Michel Bras - Documentary Film, Laguiole, France.

Durée : 00:01:55 | 4337 vues | 10/10

At the top of the hillside overlooking Aubrac lies the restaurant of one of France's greatest cooks, Michel Bras. He obtained his third star in 2000. Aubrac is certainly the place where France's most [...]

Un an dans les vignes - Une série documentaire de 6x26' - Les secrets de la fabrication du vin

Durée : 00:02:08 | 3961 vues | 9/10

Des portraits de vignerons du Languedoc, filmés sur une année entière de fabrication du vin. Une série documentaire de 6 x 26' qui donne soif...

Inventing Cuisine : Olivier Roellinger - Documentary Film, Cancale, Brittany, France

Durée : 00:02:30 | 3801 vues | 9.5/10

Regional cuisine is a recurring theme in French gastronomy, yet here in Roellinger’s Brittany, it takes on an ever-changing, flowing, shifting dimension, inspired by the sea. Inspired by the sea [...]

Inventing Cuisine : Michel Bras, Olivier Roellinger & Pierre Gagnaire - A Documentary Film Series

Durée : 00:07:22 | 8061 vues | 9/10

Why Invent More Cuisine? Why do certain great chefs have this constant need to refine new recipes and dishes when they could be content reproducing old ones perfectly? Whether it be with Michel [...]