Inventing Cuisine : Pierre Gagnaire - Documentary film, Paris, rue Balzac

Durée : 00:01:56 | 4572 vues | 10/10

Pierre Gagnaire whose restaurant is situated on rue Balzac in Paris is a singular chef. While others meticulously design their plates, so that they will each be considered a work of art, he prefers to [...]

Pierre Gagnaire - L’Invention de la Cuisine - Série documentaire sur les grands chefs cuisiniers - Hôtel Balzac

Durée : 00:01:56 | 6524 vues | 7.5/10

A la rencontre d’artistes pas comme les autres : les grands chefs qui inventent et réinventent la cuisine d’aujourd’hui. Une série de 4 films : Pierre Gagnaire mais aussi Michel Bras, Olivier [...]