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Affinage du fromage pur brebis Affinage du fromage pur brebis Affinage du fromage pur brebis

Affinage du fromage pur brebis

Durée : 00:04:10 | 879 vues

Fromage pur Brebis A.O.C Ossau-Iraty Pays Basque (agriculture biologique) Alain DOMINI, berger depuis 1993 L'affinage Placé dans le saloir (cave humide), le fromage est régulièrement retourné [...]
 

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