Lundi soir, en direct sur M6, Grégory Cuilleron remportait la finale du combat des régions de l'émission un «Dîner presque parfait». Le jeune Lyonnais de 29 ans, qui travaille dans la communication, ne s'arrête pas en si bon chemin et après s'être dévoilé en exclusivité, se prépare pour une autre expérience. Grâce à son parrain, Georges Blanc, il rejoindra vendredi 16 octobre dès 20 heures, les fourneaux du Splendid, l'établissement du chef aux trois étoiles basé aux Terreaux, pour une soirée un peu particulière aux côtés de Fabrice Garabedian, le chef du Splendid. L'objectif : réaliser cette fois-ci sans caméra et pour tous les clients du bistrot lyonnais, le repas qui lui a permis de s'imposer en finale.

Au programme pour mémoire: sashimi de bar de ligne à l'huile vierge acidulée, pommes de terre écrasées aux saveurs iodées en entrée, suprême de pigeon sur l'os avec langoustine. Le dessert, qui n'était pas prévu lors de l'émission, sera un tiramisu aux spéculos. A noter que ceux qui veulent déguster ce menu peuvent encore le faire...

Un reportage de David Tapissier pour Leprogres.fr