Animée par Claude Carré avec les invités Hervé Lejeune, Sophie Fonquernie, Dolores Larroque, Hervé Guyomard, Joaquin Munoz, Marius Dia et Marie Rescan

Avec 9 milliards d’habitants à nourrir, la production alimentaire mondiale devra augmenter d’au moins 50 % afin de pouvoir nourrir deux milliards d’individus supplémentaires et de répondre aux besoins de denrées alimentaires de meilleure qualité. L’Union Européenne développe-t-elle une politique alimentaire prenant en compte les nouveaux standards de la qualité, ceci, dans la perspective de la publication du Livre Vert de l’Union Européenne sur la qualité des produits agricoles. Pour répondre au besoin énergétique, la production de végétaux constitue une alternative réelle: l’éthanol produit à partir de la canne à sucre est d’ores et déjà plus efficace et plus écologique que le pétrole. La révolution de la technologie verte est devant nous: agriculture sans labour, nouvelles protection des récoltes, amélioration végétale, biotechnologie, herbicides modernes, nouveaux modes d’emplois d’intrants, évolution des équipements matériels des exploitations agricoles. Quels sont les grands pays producteurs agricoles dans le monde? où se trouvent les marchés solvables? quelles sont les forces et les faiblesses de l’agriculture française? de l’agriculture de l’Union Européenne? Quelles perspectives pour l’avenir? Le point sur l’évolution des marchés, de la demande, du cours et des prix des matières premières, des investissements et des implantations des structures de production et des industries de transformation.