On arrive sur une petite place du 11ème, la devanture un peu vieillot attise la curiosité, on pousse la porte, un spectacle s'offre devant nous, on se croirait dans un dépôt vente ou dans une gargotte du bout du monde, on hésite entre un voyage au pied de l'Himalaya ou chez ma grand-mère Marseilleise. Un énorme sentiment de nostalgie m'envahie, cet endroit est attachant, c'est ça le mystère de Paris, on n'a pas besoin d'aller loin pour voyager. La salle est composée de meubles chinés ci et là, un espace est voué à Shivas d'Inde, à Boudha et à la Vierge Marie, sur les murs les Chinoises des affiches anciennes me sourient. On engagent la conversation avec Valérie sur les brocantes à visiter, une connaisseuse et pour cause ce fut son métier, elle prévient d'emblée, dans peu la déco va bouger, c'est sa passion. La carte se partage entre toutes les influences du monde, normal, l'autre personnage de l'endroit, Carlos, le chef est un baroudeur : il partagera avec vous la richesse des épices et des modes de cuisson du monde. L'AVE MARIA est diablement séduisante, un endroit insolite à retenir .

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