Quels sont les poissons les plus goûtus ?
Retrouvez les conseils de spécialistes qui répondent à toutes vos questions
- Auteur : qdm-conseils
- Durée : 00:00:39
- Vues : 1059
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Description :
Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment retirer les arrêtes d[...]
Description :
Vidéo ajoutée le : 09-09-2008 10:58:28
Catégories : Cuisine
Mots-clés : produits frais apprécier fraîcheur du poisson couper goûtus races savoureux dégustation bons retirer choisir arrêtes produits arètes artisans découper classer présenter goût poissonnier cuisiner enlever mer garder frigo répartition son conservation poisson congélation reconnaître de fraîcheur os réfrigérateur trucs classification astuces accomoder aimer poissonnerie la poissonier arnaud quoniam famille cont les répartis océan faire cuire saveurs congeler gastronomie pour congeler comment garder un poisson cuisson réfrigirateur règles au frais hygiène
Langue : Français
Lieu de tournage : France
Adresse de la vidéo : http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafYdF_.html
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Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment retirer les arrêtes du poisson. Il faut une véritable technique et Arnaud Quoniam, nous en fait une démonstration. La découpe doit se faire en suivant le dos du poisson, son épine dorsal. Une fois ouvert, il ne reste plus qu’à décoller les filets de manière très simple. Arnaud Quoniam, explique sur le site de Damien Stevens, l’importance de manger du poisson, de savoir reconnaître un bon poisson et quel goût possède chacun de ces poissons. Une interview exclusive pour le site www.questionsdemarche.com, sur les différentes familles de poissons. Vos questions ne doivent pas rester sans réponses.
Vidéo ajoutée le : 09-09-2008 10:58:28
Catégories : Cuisine
Mots-clés : produits frais apprécier fraîcheur du poisson couper goûtus races savoureux dégustation bons retirer choisir arrêtes produits arètes artisans découper classer présenter goût poissonnier cuisiner enlever mer garder frigo répartition son conservation poisson congélation reconnaître de fraîcheur os réfrigérateur trucs classification astuces accomoder aimer poissonnerie la poissonier arnaud quoniam famille cont les répartis océan faire cuire saveurs congeler gastronomie pour congeler comment garder un poisson cuisson réfrigirateur règles au frais hygiène
Langue : Français
Lieu de tournage : France
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produits frais apprécier fraîcheur du poisson couper goûtus races savoureux dégustation bons retirer choisir arrêtes produits arètes artisans découper classer présenter goût poissonnier cuisiner enlever mer garder frigo répartition son conservation poisson congélation reconnaître de fraîcheur os réfrigérateur trucs classification astuces accomoder aimer poissonnerie la poissonier arnaud quoniam famille cont les répartis océan faire cuire saveurs congeler gastronomie pour congeler comment garder un poisson cuisson réfrigirateur règles au frais hygiène