Les viandes de boucherie - MesMotsCourts culin@ires
- Auteur : mesmotscourts
- Durée : 00:06:22
- Vues : 240
-
Note : 9
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Description :
Introduction ou généralités sur les viandes de boucherie. Interview réalisé chez M. SOUFFLET, boucher à Nantes, par MesMotsCourts culin@ires.
Description :
Vidéo ajoutée le : 26-05-2008 11:10:24
Catégories : Education Gastronomie, Cuisine
Mots-clés : cuisine viande catégorie qualité boucherie traçabilité critères conservation généralités hachée classification
Langue : Français
Lieu de tournage : France / 44000
Adresse de la vidéo : http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoafYwDs.html
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Introduction ou généralités sur les viandes de boucherie. Interview réalisé chez M. SOUFFLET, boucher à Nantes, par MesMotsCourts culin@ires.
Vidéo ajoutée le : 26-05-2008 11:10:24
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Mots-clés : cuisine viande catégorie qualité boucherie traçabilité critères conservation généralités hachée classification
Langue : Français
Lieu de tournage : France / 44000
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