Inventing Cuisine : Olivier Roellinger - Documentary Film, Cancale, Brittany, France
A series of portraits of great chefs : Bras, Roellinger, Gagnaire...
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Regional cuisine is a recurring theme in French gastronomy, yet here in Roellinger’s Brittany, it takes on an ever-changing, flowing, shifting dimension, inspired by the sea. Inspired by the sea ne[...]
Description :
Vidéo ajoutée le : 26-10-2007 14:56:54
Catégories : Voyages Télévision Gastronomie, Cuisine
Mots-clés : cuisine france lacoste restaurant documentary film cook gastronomy recipes brittany chefs roellinger cancale la huit french gastronomy inventing cuisine paul lacoste olivier roellinger
Langue : Anglais
Lieu de tournage : France
Adresse de la vidéo : http://video.jeuxvideopc.com/video/iLyROoaftq4s.html
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Regional cuisine is a recurring theme in French gastronomy, yet here in Roellinger’s Brittany, it takes on an ever-changing, flowing, shifting dimension, inspired by the sea. Inspired by the sea nearby, the Channel one can see from the restaurant, its shellfish, its tides, its seaweed and its moons which rhythm time and the cuisine. And by the faraway sea, beyond the sea, dangerous, on the spice route…
Vidéo ajoutée le : 26-10-2007 14:56:54
Catégories : Voyages Télévision Gastronomie, Cuisine
Mots-clés : cuisine france lacoste restaurant documentary film cook gastronomy recipes brittany chefs roellinger cancale la huit french gastronomy inventing cuisine paul lacoste olivier roellinger
Langue : Anglais
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